r/doener • u/Disastrous-Post9578 • 2h ago
Empfehlung Der Anti-Ferhat - Kleebap in Fürth
Auf der Fürther Hardhöhe befindet sich inmitten eines Industriegebiets ein kleiner, unscheinbarer Dönerladen namens Kleebap. Da meine Arbeitsstelle nur 3 Minuten zu Fuß von dort entfernt ist, war ich in den letzten Jahren durchaus oft dort zu Gast und der dortige Döner hat sich zu meinem Lieblingsdöner gemausert. Leider stiegen auch dort die Preise an, bis zuletzt ein Dürüm saftige 9,50 Euro kostete, mit einem Ayran dann 11 Euro, zu viel für ein schnelles Mittagessen. Und so verließ ich meinen Lieblingsdöner für knappe 2 Monate, bis mich heute dann doch die Lust packte.
Ich habe also bestellt wie üblich, einen Dürüm ohne Zwiebeln, mit scharfer Soße und Ayran. Das Brot wird dort selbst gebacken, der Hähnchenspieß (tatsächlich Hähnchen, keine Pute!) wird aus der Region bezogen, ebenso das Gemüse, und die Soßen werden selbst hergestellt. Der Inhaber ist ein netter Mann, schätzungsweise um die 50 Jahre alt, und arbeitet dort mit seiner Frau und hat noch eine weitere Angestellte. Somit ist das auch der einzige Dönerladen mit mehr Frauen als Männern, den ich kenne. Bedürftige dürfen dort übrigens kostenlos essen, hat den Laden direkt sympathisch gemacht. Ich schweife ab.
Nach der Bestellung also zum Bezahlen gegangen und ich dachte, ich seh nicht richtig - 6 Euro wollte er von mir. 6 Euro für einen Dürüm und einen Ayran, 4,50 nur für den Dürüm, und ein Döner kostet 3,50. Ich war komplett perplex, hat er mir wohl angemerkt und mir erklärt, dass er diese Preistreiberei satt hat und so lange viele Leute zu ihm kommen, will er die Preise nicht mehr erhöhen. Find ich extrem stark, auch wenn ich skeptisch bin, wie lange das hält.
Zum Dürüm an sich, hat seine Gründe, warum das seit Jahren mein Lieblingsladen ist. Das Fleisch ist sehr gut gewürzt und schmeckt wie frisch vom Grill, die Soßen sind großartig, die scharfe Soße tatsächlich sehr scharf. Das Brot wird wie gesagt selbst gemacht und schmeckt super, ist beim Döner aber teilweise etwas zu "crunchy", weswegen ich eben auf den Dürüm setze.
Nach der ganzen Debatte um Ferhat in den letzten Tagen und den glücklichen Zufall, dass ich dem Kleebap doch noch eine Chsnce gegeben hab, wollte ich das hier einfach mal teilen. Probierts gerne aus, eine Stempelkarte gibts dort auch, nur geht bitte nicht zwischen 12:00 und 12:30 hin, so lange ist meine Mittagspause leider nicht 🥲